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2022/10/04(Tue) 09:27

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本日の豆知識は・・・

一度は食べたことがあるチョコレート

の中に「チロルチョコ」がありますよね。

これって平成3年に10円から20円に値上がり

したのって知っていましたか。

サイズも大きくなったのですがこれには

理由があるんですよ。

実は・・・

コンビニで売れるようにバーコードを

張り付けるスペースを作ったため

なんですって。

ちなみに「うまい棒」は原材料の仕入れ値

の変化によって長さが微妙に変わって

いるそうです。

今日もお待ちしています。

2022/10/02(Sun) 09:25

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本日の豆知識は・・・

「香りマツタケ、味シメジ」と言われる

ほどシメジは美味しいと言われて

いますよね。

スーパーや八百屋でよく売っていますよね。

でも、実は・・・

スーパーや八百屋で売られているシメジは

シメジではなくヒラタケなんですって。

ちなみに本シメジとして売られているものも

本シメジではなくブナシメジなんだそうです。

今日もお待ちしています。

2022/10/01(Sat) 09:26

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本日の豆知識は・・・

魚は新鮮さが命って言われていますよね。

日にちが経つと生臭くなりますよね。

でも、実は・・・

マグロのような大型の魚の場合は

捕れたばかりの物を食べても旨みが

少なく非常にマズイそうです。

マグロの中にあるATPという成分が

旨み成分であるイノシン酸に分解される

までに、マグロの死後2日から4日かかるため

だそうです。

ちなみに3日後くらいが一番おいしいそうです。

2022/09/30(Fri) 09:20

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よくイライラしているときに

「イライラするのはカルシウム不足しているから」

って言われますよね。

「カルシウム取った方がいいよ」とか

でも、実は・・・

この説を証明する論文は存在しないんですよ。

つまり意味ないってことです。

恐らくですが昔はカルシウム=煮干し

みたいなイメージがあって煮干しは固いので

噛んで気持ちを落ち着かせることによって

イライラを紛らわせていたんじゃないかと

思います。

今日もお待ちしています。

2022/09/29(Thu) 09:26

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よく酢豚の中にパイナップルが入っている

店って多いですよね。

あのパイナップルって嫌われることが

多いのになぜ入っているのか気になりますよね。

よく言われるのはパイナップルに含まれる

酵素がお肉を柔らかくするからって言われますが

この酵素は「プロメイン」と言われていて

60度以上になると肉を柔らかくする

効果が無くなるので意味はないんですよ。

ではどうして入っているのか、実は・・・

清の時代にパイナップルが超高級食材

だったために高級感と見栄えをよくする

ために入れられました、そこから現在

あんを甘酸っぱくして味に深みを出し

好きな人も多いので現在も入れられて

いるそうです。

今日もお待ちしています。

2022/09/28(Wed) 09:36

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よくお弁当を買うと大抵おかずの下に

数本のパスタがありますよね。

これって味が薄くて残す人も多いですよね。

でもこれっていみがあって入って

いるんですよ。

実は・・・

搬送時におかずが移動しないようにするため

で、そのおかげで陳列されている

お弁当は偏りが少なく綺麗に並べることが

できるんですよ。

他にも余計な油やソースを吸収して

最後まで綺麗に食べきることができる

という理由もあるんですって。

今日もお待ちしています。

2022/09/27(Tue) 09:15

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高級寿司屋に行って「お!この人分かっている」

って思われる寿司屋の符丁を紹介します。

すし飯=シャリ、お茶=アガリ、醤油=ムラサキ

生姜=ガリ、タレ=ツメ、勘定=オアイソ

カウンター席の台=ツケ台

ちなみに大トロ、中トロの「トロ」も

元々は寿司屋の符丁で昭和に入ってから

できた言葉だそうです。

今日もお待ちしています。

2022/09/25(Sun) 09:25

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一昔前の女性の憧れの職業に

「スチュワーデス」ってありましたよね。

ドラマでもスチュワーデス物語とか

大人気でしたよね。

今では男女平等という観点から

「フライトアテンダント」なんて

呼ばれていますね。

「スチュワーデス」ですが元々の

言葉の語源って知っていますか?

実は・・・

「ブタ小屋の番人」という

かなり差別的なものなんだそうです。

今日もお待ちしています。

2022/09/24(Sat) 09:22

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握りしめた両手のコブシを頭上に

挙げることを「ガッツポーズ」って

言いますよね。

これって実は・・・

昭和49年に試合で勝った際にガッツ石松が

このポーズをとったことが有名になり

以降「ガッツポーズ」と呼ばれるように

なったそうですよ。

今日もお待ちしています。

2022/09/23(Fri) 09:24

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本日の豆知識は・・・

よく仕事等でその人の力量が足りなくて

上手くいかなかったときに「アイツじゃ役不足」

だったなとかっていいますよね。

でもこの「役不足」の使い方って

間違っているのって知っていましたか?

実は・・・

本来の意味はその人の力量に対して

与えられた仕事等が軽すぎる場合に

使う言葉なんですって。

今日もお待ちしています。