どうも!!
痛風君です!!
今日皆様にご紹介させていただくのは!!
『松屋 旨辛豆腐牛バラ焼き定食』です!!
牛バラと!!いえば!!
青森県十和田の!!
バラ焼き!!
玉ねぎ!!
牛肉!!
を!!
に甘辛く!!
そして香ばしく!!
焼いた!!
料理!!シンプル!!
これでいい!!
否!!!こういうのが良い!!!
だがしかしそこは松屋!!
豆腐!!入れてる!!!
ただの!!ただの豆腐ではない!!
そこは松屋さん!!
おそらくなんですけど!!
豆腐に卵を混ぜて!!
豆腐をかたどっている!!
すげええ!!
卵を入れることにより!!
玉ねぎの甘味!!香味!!
牛肉の脂!!うまみ!!
スポンジの如し勢いで吸い取っている!!
豆腐に味は沁みにくい!!絹ならなおさら!!
この豆腐は!!
絹のなめらかさを残しつつ!!
木綿以上の!!ダシの吸収力を生み出した!!
松屋の発明!!
と熱く語ってしまいましたが!!
それほどまでに!!
本来脇役であるはずの豆腐に!!
ここまでフォーカスを当てさせられるとは!!
やはり恐るべし!!松屋!!
侮るべからず!!松屋!!
ということで絶対買ってね☆
そんなこんなで今日も元気に営業中!!
皆様のお電話、ご来店お待ちしておりますm(ーー)m