一昨日のブログ書いた日に
秋刀魚を焼いて食べたシゲです。
むかしむかし
林業やってた時に、
イノシシの罠の免許を
とってた人が、上司だったのですが。
山の現場が30分から1時間くらい
歩いて登って作業するところで、
80キロから100キロの
イノシシが罠にかかりました。
銃の免許はなかったので、
額に20キロくらいの鉄の棒で、
3回くらいクリーンヒットさせてノシてました（笑
小さいと1発なんですが、
威嚇が凄まじく怖かったです、、、
原始人のように木の棒で、
吊るして２人で運び下ろしました。
めちゃくちゃ重かったデス、、、
その夜には足を持たされ、
上司が包丁で捌きました。
その時は内臓とか臭くてやばかった（汗
でも捌きたてで
バーベキューしたのですが
食べた時は全く臭みもなく
豚以上に美味しいんじゃないかと
思うくらい絶品でした。
またそういう機会があれば
食べたいですね！！
むかしむかしのお話デシタ！
本日、振替休日も元気に営業してます。
皆様のお電話、ご来店お待ちしておりますm(_ _)m
